Pasta en afvallen lijken lastig te combineren. Toch past pasta prima in een gezond voedingsschema wanneer je weet hoeveel je nodig hebt en wélke soort je kiest. Met Coach Nutrition maak je bewuste keuzes, zodat je kunt blijven genieten zonder dat het je resultaat tegenhoudt.
Pasta is een klassieker uit de Italiaanse keuken, gemaakt van tarwemeel en water. Het levert complexe koolhydraten, je belangrijkste brandstof. In een afslankplan draait het niet om koolhydraten schrappen, maar om de juiste balans met eiwitten en vetten. Populaire soorten: spaghetti, penne, fusilli, tagliatelle en macaroni.
De waarden verschillen per soort en bereidingswijze. Gemiddeld per 100 g gekookt:
Koolhydraten geven energie voor je dag en training. Bij afvallen gaat het vooral om hoeveelheid en moment van eten, niet om alles vermijden. Volkorenpasta bevat extra vezels die helpen om langer verzadigd te blijven.
Volkoren pasta is de beste keuze binnen een afslankplan. Het is gemaakt van de hele tarwekorrel en bevat daardoor meer micronutriënten.
Ook peulvruchtenpasta (linzen, kikkererwten) is een goede optie: vaak eiwitrijker en vezelrijk.
De portie hangt af van jouw calorie- en macrobehoefte en activiteitsniveau.
Combineer met veel groenten en een magere eiwitbron (kip, tonijn, tofu). Zo blijft je maaltijd vullend en in balans.
Kies voor tomaat- of groentebasis in plaats van room- en kaassauzen. Gebruik olijfolie met mate.
Bij Coach Nutrition draait afvallen om balans, niet om verbieden. Je coach berekent je energie- en macrobehoefte, maakt een praktisch weekmenu en helpt je slimme keuzes te maken — inclusief ruimte voor pasta.
